Цели и задачи:

1. Узнать, к какому виду растений относится тыква. Расширить представления учащихся о бахчевых культурах
2. Определить пользу этого растения для детей и взрослых
3. Учить сравнивать, анализировать, делать обобщения
4. Обогащать словарный запас, развивать связную речь учащихся
5. Изучить, какие сказки и легенды разных народов связаны с этим растением
6. Познакомиться с рецептами блюд из тыквы.

Целевая группа: учащиеся 1 и 2 класса Северной школы

Сроки реализации проекта: январь (краткосрочный)

Место реализации проекта: здание и прилегающая территория Северной школы

Оборудование:

1. Компьютер
2. Проектор
3. Экран

Отгадайте загадку:

Она похожа на арбуз,
Другой совсем, однако, вкус,
Как и зеленый кабачок,
Подставит солнцу свой бочок,
Скорей торопится, растет,
И, как придет ее черёд,
Мы этой барыне с гряды, 
Крикнем «ура» на все лады.
Ответ: Тыква

Стихи про тыкву

Тыква-тыква подросла,
Тыкву мама принесла;
Папа-папа – воду грей!
Варим тыкву поскорей.

Авдеенко К.

«Про барыню-тыкву»
Барыня-тыква,
Сударыня-тыква!
Ты – крупная дама,
Солидная, прямо.

Сидишь в огороде,
На троне – так, вроде?
А осенью к нам попадаешь на стол,
И свой оставляешь на грядке престол.
Автор стихов: Ирис Ревю

Бахча – это участок, засеянный арбузами, дынями, тыквами. Бахчевод – специалист по разведению бахчевых культур.

Родиной тыквы является Мексика.  Археологические раскопки подтверждают, что жители Мексики уже более чем 5 тысяч лет разводят тыкву. Считается, что крупнее её плода не бывает. Тыква годится не только в пищу, но и для приготовления различной посуды. Кожура её настолько тверда и прочна, что из нее в старые времена делали посуду. До сих пор в Молдавии используют тыкву, как сосуд, в котором солят огурцы.

Плоды тыквы шаровидные, овально-цилиндрические и вытянутые, иногда булавовидные. По цвету: белые и серые, жёлто-оранжевые , иногда с жёлто-зелёным рисунком. Бывают крупные до 40— 50 кг. Тыква — теплолюбивая, жаростойкая, засухоустойчивая культура.

Полезные свойства тыквы.

Тыква — это своего рода природный витаминно-минеральный комплекс.

Сказки и легенды разных народов связанные с тыквой. 

Это слайд-шоу требует JavaScript.

Светильник из тыквы — самый известный атрибут Хеллоуина.

Материал для изучения.

тыква-դդում
бахча-բոստան, պարտեզ
бахчевод-բոստանապան, բոստանչի
растение-բույս
ботаника-բուսաբանություն
плод-պտուղ
мякоть тыквы-դդմի միջուկ
семена тыквы-դդմի սերմեր
жаростойкий-ջերմակայուն
засухостойчивость-երաշտադիմացկուն
цилиндрический-գլանաձև

Рецепты блюд из тыквы.

Каша из тыквы

Продукты: 300г мякоти тыквы, 1 стакан пшена, 2 стакана молока, 1 стакан воды, 1 столовая ложка сахара.

Для приготовления тыквенной каши по этому рецепту пшено промыть, обжарить на сухой сковороде до светло-коричневого цвета и запить крутым кипятком. Когда вода впитается в крупу, залить ее кипящим молоком и сварить на медленном огне до готовности. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками и пересыпать сахаром. После выделения сока поставить тыкву на медленный огонь и отварить до размягчения. Затем смешать с пшенной кашей, посолить и довести до кипения.

Пюре из тыквы

Возьмите тыкву, очистите её от кожуры и семечек, нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю, и налив молока, варите на среднем огне до появления однородной массы. После остывания протрите через сито, добавив соль и сахар. Готовый продукт хорошо перемешайте с соусом.

Салат из тыквы с орехами

• тыква — 1кг
• яблоки — 150г
• орехи — 5-6 шт.

Чтобы приготовить Салат из тыквы с орехами необходимо…

Тыкву натереть на крупной терке, смешать с нарезанными яблоками, заправить лимонным (яблочным, ягодным) соком, медом или сахаром. Сверху посыпать толчеными орехами.

Итог

Салат из тыквы

Взвешиваем тыкву

Это слайд-шоу требует JavaScript.